У Лубенській громаді почастішали випадки опісторхозу

За три місяці цього року у Лубенській громаді зареєстрували 9 випадків опісторхозу. В порівнянні з аналогічним періодом 2024 року спостерігають зростання на 5 випадків. Всі випадки пов’язані з вживанням домашньої малосольної, в'яленої та недостатньо обсмаженої річкової риби породи коропових.

Про це повідомляє Лубенський РВП ДУ "Полтавський ОЦКПХ МОЗ" 14 квітня. 

Опісторхоз є постійно актуальним біогельмінтозом для території Лубенської громади через стабільне існування ендемічних територій у басейні річки Сула.

Водночас багато хто легковажно ставиться до паразитарних інвазій, вважаючи їх тимчасовою неприємністю. Проте опісторхоз – це серйозне захворювання, спричинене котячою двоусткою (Opisthorchis felineus), яке може мати довготривалі та навіть незворотні наслідки для здоров'я.

Зараження відбувається при вживанні в їжу сирої, недостатньо термічно обробленої і слабо просоленої риби сімейства коропових: в'яз, лин, білий амур, товстолоб, краснопірка, плітка, лящ, синець, густера, карась, короп, жерех, пічкур та інші. 

Чим небезпечний опісторхоз?

На початкових стадіях захворювання симптоми можуть бути слабко вираженими або взагалі відсутніми. Проте з часом, при тривалому перебуванні паразитів в організмі, можуть розвиватися серйозні ускладнення:
• Хронічні захворювання печінки та жовчовивідних шляхів: холецистит, холангіт, дискінезія жовчовивідних шляхів.
• Запалення підшлункової залози (панкреатит).
• Алергічні реакції: шкірні висипання, свербіж.
• Порушення травлення: біль у животі, нудота, блювання, діарея або запори.
• Загальна слабкість, стомлюваність, головний біль.

Основний метод профілактики  - правильна обробка риби:
• Варіння: Рибу слід варити не менше 15-20 хвилин з моменту закипання
• Смаження: Смажити рибу потрібно порціями невеликої товщини не менше 20 хвилин, обов'язково добре просмажуючи з обох боків. Великі екземпляри краще попередньо розрізати вздовж хребта на пласт
• Засолювання: Солити рибу необхідно міцним розчином солі (не менше 14% солі від ваги риби) протягом не менше 10-15 діб
• Заморожування: Знезараження риби відбувається при глибокому заморожуванні при температурі -27°C протягом 32 годин, при -30°C – протягом 6 годин, при -40°C – протягом 7 годин.

Також важливо дотримуватися простих правил:
• Не купувати рибу у місцях стихійної торгівлі.
• Ретельно мити обробні дошки та кухонний інвентар після контакту з сирою рибою.
• Не годувати домашніх тварин сирою рибою.
• При появі будь-яких симптомів, схожих на опісторхоз (особливо після вживання річкової риби), негайно зверніться до лікаря.

Бережіть своє здоров'я та здоров'я своїх близьких! Пам'ятайте: безпечна риба – це правильно оброблена риба!

Читайте також: Із 1 квітня на Полтавщині діятиме заборона на риболовлю